![誘人的幹鍋土豆片怎麼做好吃又簡單]( "誘人的幹鍋土豆片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉 ：
100 土豆 ：
300 輔料
醬油 ：
適量油 ：
適量幹辣椒 ：
3個蔥 ：
適量鹽 ：
適量味精 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![誘人的幹鍋土豆片怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人的幹鍋土豆片怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.土豆去皮，切成0.5CM的厚片。
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2.豬肉切片，蔥切成斜段，薑切片。
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3.起鍋，放油，油七八分熱後，放入土豆片炸。
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4.炸成金黃色出鍋，備用。
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5.起鍋，留底油，炒肉片。
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6.放入蔥花和幹辣椒翻炒。
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7.加入土豆片翻炒。
![誘人的幹鍋土豆片怎麼做好吃又簡單 第9張]( "誘人的幹鍋土豆片怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加入調料汁，中火燒。調料汁：水+醬油+鹽+味精。
![誘人的幹鍋土豆片怎麼做好吃又簡單 第10張]( "誘人的幹鍋土豆片怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.中火燉幹，收汁即可，出鍋裝盤。
烹飪技巧
土豆片不要切的太薄，要不然一炒就碎了土豆片炸至金黃色。調料汁裡：水+精鹽+味精
千里飄香谷
