幹鍋是人們最無法抗拒的美食之一，在炎炎夏日的晚上，和好友三五成群，就著習習涼風，喝著冰凍的啤酒，點一份雞翅幹鍋，嘮嘮嗑，那就是一個完美的夏天了。表皮乾乾脆脆吃不到半分油膩，但內部又是鮮嫩的肉的雞翅，好吃爽口的配菜，幾個朋友，就可以這麼簡單的體會到滿足的滋味。
主料
雞翅 ：10個輔料
料酒 ：適量具體步驟
先把雞翅用斜刀劃開，以便入味。用料酒，鹽，生抽，蔥，姜，白胡椒醃30分鐘
鍋內多倒點油，炸雞翅到金黃
油倒出一些，鍋內油熱後放花椒粒和剪開的幹辣椒。炒出香味後放雞翅。燒一會後可以把醃料也倒進去一起燒。放一點糖提鮮
加上自己喜歡的配菜，清水煮熟後和雞翅一起翻炒一會兒。
收汁，出鍋
千里飄香谷
