準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
羊肉 :
500 輔料
辣椒粉 :
1勺鹽 :
1勺生抽 :
3勺孜然粉 :
1勺 洋蔥 :
150孜然粒 :
1勺油 :
1勺 具體步驟
1.羊肉洗淨,切小塊,放入盆中。
2.放入生抽,鹽、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、油。
3.洋蔥切絲,放入羊肉中。
4.用手抓勻,醃製半天。
5.醃好的肉穿成串。
6.放入烤網上,下面放烤盤鋪錫紙,放入烤箱220度烤15分鐘。中層。
7.中間取出一次,翻面撒上辣椒粉和孜然粉。
8.烤好的肉串。
烹飪技巧
羊肉要選肥瘦相間的。這樣烤出來的味道好吃