關於快醃酸辣黃瓜的知識

“記得上班的時候，同事帶的酸辣黃瓜特別好吃，記憶猶新”食材明細主料黃瓜（2個）輔料蒜（3瓣）蔥（2顆）杭椒（一個）小米辣（一個）醋（1-2勺）鹽（適量）糖（少許）生抽（2勺）味精（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快...

密封三天。醃好的酸黃瓜放在罐子裡密封三天後，開封就可以吃了。首先黃瓜本身就是可以生吃的食物，醃酸黃瓜主要是為了入味，喜歡吃辣口味的酸黃瓜可以放入小米辣一起醃，所有調料放好後，一定要...

不知道大家到了夏天是不是和小編我一樣，總是沒食慾，對什麼都是沒有興趣的，也不喜歡吃有你的大魚大肉的失誤了，那麼今天我們就是想要介紹一種適合夏天吃的食材，那麼大家到了夏天估計都喜歡吃...

“酸辣小黃瓜。”食材明細主料黃瓜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（適量）辣椒（適量）糖（適量）鹽（適量）調料油（適量）生抽（適量）醋（適量）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）酸辣黃瓜的做法步驟1、將所需黃瓜洗淨，...

食材明細主料黃瓜（兩根）輔料小米辣（四個）鹽（三分之一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）生抽（兩茶匙）香醋（三茶匙）辣椒油（兩茶匙）蒜末（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣黃瓜卷的做法步驟1、黃瓜兩根洗...

“最近的黃瓜已經很便宜了，一塊五就能買到一斤非常新鮮的嫩黃瓜。於是買了一些回來做成醃黃瓜，放在冰箱裡，早餐時配粥或餅子都是非常不錯的選擇，方便、開胃又下飯。外賣有賣醃黃瓜的，味道也...

“沒有食慾的時候吃上一盤酸辣冰爽的醃黃瓜，一定會讓人胃口大開。四川的泡菜，清脆鹹香，酸辣適口，是很受大眾喜歡一道家庭小菜。這個菜是一道速成的川味口感的泡菜，尤其適合這個悶熱的夏日，沒...

酸黃瓜，是很多餐廳的餐前菜的必備品。黃瓜本來就是清清爽爽很甘甜的，生吃都是非常美味的，做成酸酸的酸黃瓜那就更加的美味了。酸黃瓜是很開胃的一道菜，特別在夏天的時候是特別適合吃的，吃上...

“將黃瓜加鹽醃製，會使水份去掉，黃瓜變得格外爽口清脆，加豆豉辣椒和雞腿肉爆炒，開胃又好吃，是一盤不錯的下飯菜”食材明細主料琵琶腿（一個）黃瓜（一根）輔料新鮮紅辣椒（一個）乾紅辣椒（適量）配料姜（適量...

“對於外面賣的小鹹菜，我從來都不敢買。無論放多久，都不會壞掉。我就深深地懷疑它的配方和原料。而我們自己醃製的黃瓜，儲存期卻很短。確吃的放心，現吃現醃，簡單方便，口感嫩而脆。”食材明細...

“秋天的黃瓜物美價廉，趁著鮮靈性，醃幾根黃瓜當喝粥小菜，真是開胃又爽口。醃黃瓜的口味可以根據喜歡調整，但大致的操作步驟都是一樣的。先將黃瓜切條、切片或者拍碎，用鹽殺殺水，再放生抽、白...

“喝粥必須來一碟酸辣黃瓜鹹菜，味道鮮美爽口，清香適口，簡單易學。”食材明細主料黃瓜（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）蠔油（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）蒜（適量）姜（適量）雞精（適量）糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗...

“喝白粥總想配點小菜。恩～要脆脆的，爽口的，還要稍微有點辣，這款黃瓜可以滿足你，喝粥的最佳選擇😻”食材明細主料黃瓜（2斤）食鹽（100g）輔料茴香（一把）花椒（一把）老抽（75g）生抽（100g）青椒（100g）大蒜（100g）白酒...

食材明細主料黃瓜（2根）輔料糖（若干）醋（若干）醬油（若干）蒜（半頭）小米椒（4個）鹽（1勺）酸辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆辣醬醃黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨，切段，放入碗中，加入一勺鹽，一勺白糖，醃半個小時2...

“爽口小菜，下酒、佐飯均可。可以根據自己的口味調劑。”食材明細主料黃瓜（適量）輔料乾紅辣椒（適量）大蒜（適量）蔥（適量）花椒（適量）大料（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）糖（適量）微辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單...

“給大家講個笑話，快6月份了，廈門還在穿外套😂涼拌黃瓜我超級喜歡吃，清新爽脆，酸辣開胃專治沒胃口，有時候也當減脂餐。怎麼辦，減肥我覺得還是得靠餓😭架不住自己會做菜，太好吃了每次都忍不住...

“在家閒著沒事幹就看到廚房有兩條黃瓜就想想做一道菜。想著想著就做醃黃瓜酸也不錯，也不用花很多時間做。”食材明細主料黃瓜（適量）輔料醋（適量）糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單...

食材明細主料黃瓜（2根）輔料蒜（1瓣）朝天椒（2個）配料植物油（2湯勺）鹽（2小湯勺）生抽（1湯勺）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香辣醃黃瓜絲的做法步驟1、2根黃瓜洗淨切粗絲（不用太細）2、朝天椒切成小段，...

“這是一個很家常的自制小鹹菜，可以說是“有它不多無它不少”的一個菜，但還是有的好，簡單的經濟實惠的小鹹菜用來喝粥、吃早點、就是上到大席上也能討人喜歡。俺村以前醃鹹菜就是把菜洗吧...

““又是醃鹹菜”，面對牢騷，我還是依然固我。怎麼說呢，醃鹹菜看似是小菜，可一日三餐如果沒有了它，咱們還是很想念的；每天清晨就著小鹹菜喝點熱乎乎的白粥，吃點麵條，就是就著吃麵包或是煎蛋也是...

“越來越懶了，就這樣做些爽口小菜，放進冰箱隨拿隨取很是喜歡”食材明細主料黃瓜（1500克）輔料尖辣椒（150克）大蒜（30個）冰糖（30個）米醋（3/1段）生抽（120ml）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）酸辣爽口醃黃...

“秋季豐收的季節，公公菜地裡的遲黃豆可以開吃了！現摘下來就剝開，嫩嫩綠綠鮮靈靈，怎麼都吃不夠。想起小時候春天上山摘茶葉，在一位守山的婆婆家吃的午餐，有一道醃黃豆，這是超級下飯，酸辣爽口，回...

“黃瓜可以說是夏季百姓的當家菜，酸辣黃瓜條是夏令小菜，酸辣味美，脆嫩爽口，清爽開胃。很受大家的喜歡。黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。黃瓜中的黃瓜酶，有...

食材明細主料黃瓜（2個）輔料紅尖椒（6個）姜（5克）配料色拉油（40毫升）鹽（5克）白醋（30毫升）白糖（30克）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸辣黃瓜的做法步驟1、先把黃瓜洗淨。2、切成8公分的段。3、先橫刀...

“酸辣甜，辣的過癮，喝酒必備小冷盤”食材明細主料黃瓜（2根）輔料雞精（適量）味精（適量）鹽（適量）白糖（較多）辣椒油（適量）醋（適量）蒜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸辣黃瓜條的做法步驟1、黃瓜清洗...