椰香南瓜蒸銀耳的做法 #吉祥年菜#金銀滿屋福滿倉~椰香南瓜蒸銀耳 椰香南瓜蒸銀耳怎麼做

“南瓜鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高，最近還發現南瓜中還有一種"鈷"的成分，食用後有補血作用。清代名醫陳修園說:"南瓜為補血之妙品"。銀耳就勿容質疑了是做甜品的首選！這道由金黃色的南瓜，加上銀耳，蒸製出的這道甜品，出了味道極好，還可以為餐桌上增加靚麗的色調，而且金銀滿滿，寓意也是很不錯哦！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰香南瓜蒸銀耳的做法步驟

• 1、蜜觀南瓜幹銀耳

• 2、銀耳清水漂洗銀耳如有蒂請去掉，洗後浸泡在水裡備用，南瓜取500左右，南瓜去皮去瓤切片

• 3、撈起銀耳

• 4、取喜歡的盤子把南瓜片擺成圓形，一層一層的直到擺完所有南瓜片，把銀耳放在中間

• 5、銀耳放完剛剛好，半成品都很有顏值了

• 6、去一袋椰子粉

• 7、南瓜和銀耳上舀上適量椰子粉撒在南瓜和銀耳上，剩下的備用

• 8、加蓋水開後上大氣蒸15分鐘

• 9、下面我們準備糖汁，一勺蜂蜜再加入剩餘的椰子粉，攪拌均勻

• 10、再加入少許的枸杞，備用

• 11、時間到了一股南瓜清甜的香味撲鼻而來

• 12、將南瓜盤裡蒸出的蜜汁加入17步驟的碗裡，把沒有融化的椰子粉儘量攪拌融化，然後舀上蜜汁淋再銀耳上

• 13、來上一勺，甜甜蜜蜜，椰香滿口還有濃郁椰香的蜜汁喝，我想在酒桌上一定比大魚大肉更受歡迎！

小竅門

1.南瓜不要切太薄2.若喜歡吃原味清單的甜蜜可以不需調蜜汁澆淋3.原材料簡單，操作簡單，易上手，成品高顏值，又健康值得收藏一試。