香炸白條魚如何做簡單又美味

香炸白條魚，製作白條魚的時候要把白條魚清洗乾淨，白條魚中的營養價值十分的豐富，還有高蛋白和高脂肪。營養價值極佳。還有就是白條魚要去腥，這是一道營養價值比較高的一道菜餚，可以把這道菜餚當作小吃來食用。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料，白條魚提前洗好（買的時候就去內臟刮好魚鱗了，我又剪掉了小魚的魚翅和去小魚腮）

2.取約100G的脆炸粉，加一個雞蛋，蔥花和胡椒粉，鹽

3.用清水攪拌均勻，放點料酒提味

4.把小魚放進來沾上一身麵糊

5.鍋中油燒至7成熱的時候就可以放小魚炸了

6.翻下面把小魚的周身都炸至金黃

7.撈起瀝下油就可以開吃了

烹飪技巧

喜歡有味的提前把小魚醃製一下再炸也好。喜歡吃皮脆的可以多沾點脆炸麵糊。