美味的烤豬蹄如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

烤豬蹄，聽起來就十分的好吃啦。這烤豬蹄可是小編小時候最喜歡的一道菜呢。小編最喜歡烤豬蹄那紅紅潤潤的顏色，大家在煮的時候還可以放點黃豆去增添色彩，這樣子看起來更加美味哦。

主料

豬蹄 ：適量

輔料

花椒 ：適量
鹽 ：適量
大料 ：適量
冰糖 ：適量
蠔油 ：適量
腐乳 ：適量
蔥薑蒜 ：適量
老抽 ：適量
白芷 ：適量
蜂蜜 ：適量
生抽 ：適量
草果 ：適量
韓國辣醬 ：適量

具體步驟

1.豬蹄用家常做法，浸泡，焯水，清洗，高壓鍋放，花椒、大料、冰糖、草果、白芷、生抽、老抽、腐乳、蔥薑蒜，燉煮25-30分鐘，出鍋。

2.韓國辣醬，蜂蜜，蠔油，生抽攪拌

3.把攪拌的醬塗抹到豬蹄上

4.烤箱預熱，200度烤制20分鐘（根據烤箱溫度而定）

烹飪技巧

烤豬蹄，需要在烤盤上鋪上錫紙，好清理。