美味的豬蹄燉如何做簡單又美味

鮮美的豬蹄燉是由豬蹄子和蔬菜搭配為主要原材料製作出來的美味，我在家一般喜歡將加入土豆一起搭配，這樣搭配出來的美味的豬蹄燉吃一口會更加美味，大家在家中製作的時候不妨加入一點豆瓣醬來調味，這樣做出來口感細膩，滑爽Q彈

主料

輔料

具體步驟

香菇洗淨泡軟去蒂，絲瓜去皮洗淨切塊，豆腐切塊

豬蹄洗淨剁塊入開水中煮10分鐘，撈起用水衝淨，黃芪、當歸放入過濾袋中

鍋內入藥材、豬蹄、香菇、薑片及水10杯，以大火煮開後，

改小火煮至肉熟爛(約1小時)，再入絲瓜、豆腐續煮5分鐘，最後加入鹽調味即可。