主料
輔料
具體步驟
1.豬蹄焯水備用鍋內放油炒香各種調料,加入豬蹄,高壓鍋20分鐘撈出待用
2.調料備用
3.炒鍋放入油,放入調料爆香
4.放入豬蹄燉20分鐘盛出
5.少量油加入冰糖炒至栗子色
6.放入豬蹄上色調味即可
烹飪技巧
豬蹄用高壓鍋20分鐘,快速成熟