![美味的醬燜豬蹄怎麼做好吃又簡單]( "美味的醬燜豬蹄怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬蹄 ：
750 輔料
鹽 ：
適量柱侯醬 ：
20 花椒 ：
15 八角 ：
4粒黃片糖 ：
70老抽 ：
20南乳汁 ：
2湯匙油 ：
適量桂皮 ：
6生薑 ：
20 具體步驟
![美味的醬燜豬蹄怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的醬燜豬蹄怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.食材原圖
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2.煮鍋放水，加入豬蹄、花椒煮5分鐘，然後撈起清洗浮沫和挑出豬毛
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3.柱侯醬、生抽、南乳汁、食鹽調勻
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4.炒鍋熱油，先把生薑、香蔥、桂皮、八角爆香
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5.加入圖3的調醬再炒香
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6.兌入適量的清水
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7.加入黃片糖，大火燒開
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8.後把豬蹄加入
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9.大火燒開後，改小火燜至30-40分鐘或者加入高壓鍋壓15分鐘就可以
![美味的醬燜豬蹄怎麼做好吃又簡單 第11張]( "美味的醬燜豬蹄怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.成品豬蹄出鍋
烹飪技巧
無。
千里飄香谷
