美味的冰糖豬蹄如何做簡單又美味
欄目:
美食菜譜 /
釋出於: /
人氣:3.29W
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
醬熟豬蹄 :
2個 輔料
冰糖 :
30紹酒 :
10ml燉
豬肉料包 :
1個 姜 :
5生抽 :
15ml碗豆 :
10胡羅卜 :
5 具體步驟
1.碗豆胡羅卜焯水
2.熟豬蹄去大骨切塊,備齊材料。
3.燒水化開冰糖
4.冰糖熬出泡倒入紹酒續熬
5.倒入生抽薑絲熬開
6.熬至汁出細泡
7.倒入豬蹄熬煮
8.倒入碗豆胡羅卜翻煮
9.收汁出勺
10.成品
烹飪技巧
冰糖需用水小火化開,收汁到粘稠出勺。