臘腸火腿披薩怎麼做|臘腸火腿披薩的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘腸火腿披薩的做法步驟

• 1、將鹽在麵粉裡攪拌均勻，加入用溫水溶開的乾酵母，和成麵糰，抹好油用保鮮膜蓋好發酵，在28度的環境最好，一個小時左右至二倍大。

• 2、發酵好後，拿出用手按成麵皮，長方形，約長25CM，橫著折三折，再豎著三折，放入保鮮膜中，再發酵至二倍大。

• 3、將麵糰取出揉成圓形，放入保鮮膜鬆弛二十五分鐘後，拿出在披薩盤裡整形，中間要薄一點，可在底部用牙籤扎著小孔，塗上一層番茄醬。再將芝士切小絲，放入一些，再依次放入洋蔥絲、青椒、臘腸、火腿，最後再灑一點芝士。

• 4、烤箱中層預熱220，烤7-8分鐘即可。