噴香叉燒雞腿肉如何做簡單又美味

噴香叉燒雞腿肉，這是一道非常美味的家常菜。雞腿肉含有豐富的營養，而且肉多，肉質鮮嫩。經過醃製的雞腿肉充分的吸收了醬汁，這樣吃起來就特別的香。而且裡面的叉燒醬能夠讓雞腿肉吃起來別有一番風味。這樣的雞腿肉顏色非常的誘人，讓人很有食慾。

主料

輔料

具體步驟

1.1.準備叉燒醬和耗油。

2.2.雞腿。

3.3.用剪刀把雞腿去骨。

4.4.雞腿去骨後，準備幾片姜，蒜，都切片，把它們一起放入保鮮盒中。

5.5加耗油和叉燒醬。

6.6.清洗手後，用手將雞腿和醬攪拌均勻，合蓋放入冰箱冷藏一晚。

7.7.第二天中午就可以取出醃製好的雞腿肉，把姜和蒜去掉，用不粘鍋加點油，慢慢煎熟。

8.8.煎的過程中，注意火不能太大，要慢慢煎；因為雞腿肉比較厚，煎的時候用鏟子壓著煎，慢慢煎幾分鐘，待煎熟後裝出，稍微冷卻一下，切好擺盤。如果是當休閒小吃可切大塊點，方便用牙籤扎著，如果是當菜食用，就小塊點更秀氣。

9.9.裝盤。

烹飪技巧

醬要抓均勻，慢慢煎熟。