關於爬出來的知識

放在地窖儲存或冰箱冷藏儲存。土豆放在地窖中儲存，溫度和溼度適中，至少可以存放三個月。剛挖的土豆放在冰箱儲存時，可以將土豆清洗乾淨，用吹風機吹乾，裝入盒子中，放在冰箱冷藏儲存即可。土豆...

爬蝦就是我們常說的皮皮蝦或者蝦蛄，是一種較常見的海鮮。爬蝦的味道鮮美，肉質鮮嫩，經烹飪後就是一道誘人的美味。爬蝦不僅口感好，除此之外，爬蝦含有較高的蛋白質和其他的營養物質，爬蝦營養價...

“又到了蝦爬子肥美的季節，做點先嚐嚐鮮吧”食材明細主料蝦爬子（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦爬子的做法步驟1、將買回來的蝦爬子沖洗一下放入蒸鍋，像蒸饅頭那樣開始蒸2、待水...

“蝦爬子是威海人對皮皮蝦的稱呼。蝦爬子是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。每年的春季是其產卵的季節，此時食用為...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘幹鍋爬爬蝦是用爬爬蝦、土豆、青椒以及幹辣椒等幾種主要的原材料加工製作而成的，爬爬蝦味道鮮美，肉質細膩嫩滑，本身就有...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料爬爬蝦：適量輔料蔥薑蒜：適量料酒：適量紅油：適量具體步驟1.爬爬蝦先過油。撈起2.爆香蔥薑蒜3.姜過了油的爬爬蝦回鍋4....

食材明細主料爬蝦（500克）輔料豆瓣醬（50克）油（適量）蔥（適量）姜（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燜爬蝦的做法步驟1、爆香蔥姜2、炒爬蝦3、加醬，並注意不斷加水，每次少量，否則醬會糊。最後加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的食物很多的都是其實這道菜是很受歡迎的食物所以說大家喲啊是喜歡吃的話其實這道菜豆製作飯很簡單的，就是這道大...

“看大家做的好像都是煎的，可我們家一直吃的都是蒸出來的。我覺得這樣的更好吃，不只是方便，還更有韌勁和嚼頭。真的很簡單，大家試試看。”食材明細主料麵粉（適量）輔料溫水（適量）原味（口味）蒸（工藝...

“米篩爬是浙江浦江的一種傳統麵食，普通話不知道應該叫”米篩爬“還是”米篩粑“，特意百度了一下，發現這個米篩爬和杭州的貓耳朵、陝西的麻食做法都差不多，真是中華美食萬變不離其宗啊。”...

“家裡實在沒有烤箱，但是我實在想做披薩，昨晚琢磨著怎麼做，今天就來試試吧...”食材明細主料麵粉（適量）輔料發酵粉（適量）青椒（半個）紅椒（半個）洋蔥（適量）火腿肉（適量）乳酪（適量）色拉油（適量）配料鹽（適量）味...

食材明細主料火腿（適量）輔料油（一大碗）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸出來的烤腸的做法步驟1、火腿洗乾淨。2、有燒五成熱入鍋炸，全程小火。3、炸成顏色這樣起鍋。4、裝盤。...

“奶味香濃的雞蛋布丁，動手做吧！只要蒸鍋就行。”食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（250ml）糖（150克）水（30ml）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸出來的布丁的做法步驟1、糖150克，其中100克做焦糖用，50克...

食材明細主料蝦爬子（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蝦爬子的做法步驟1、蝦爬子洗淨，蒸鍋裡放涼水。2、放上蒸架蝦爬子肚子朝上擺好。3、大火蒸十分鐘即可。...

“這是麻麻醃的蝦爬子，只有回家的時候才能吃到，必須是家裡的蝦爬子，家裡的盆，家裡的蔥薑蒜，才能醃出來的味道，是麻麻的味道。”食材明細主料蝦爬子（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）花椒（適...

“比做蛋糕簡單，網上有人叫“馬拉糕”，名字蠻好聽的。味道也很棒。老少皆宜。”食材明細主料低筋麵粉（130克）雞蛋（2個）輔料牛奶（100克）白糖（70克）豬油（30克）泡打粉（7克）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單...

“蝦爬子、皮皮蝦、琵琶蝦都是它，名字很多，吃法可簡可繁，這道“蔥姜蝦爬子”就是用蔥姜和黃酒煮制而成，做法看似簡單，味道鮮美無比，是一道值得一試的鮮美佳餚。”食材明細主料蝦爬子（500克）輔...

食材明細主料爬蝦肉（300g）韭菜（100g）雞蛋（3個）泡發木耳（適量）輔料淺色醬油（1匙）料酒（1匙）蔥（適量）姜（適量）食鹽（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒爬蝦肉的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨...

“跟醃螃蟹一樣，要求爬蝦必須是鮮活的，而且不帶一滴水。別人送我的爬蝦，我撿出來12只活蹦亂跳的，用來做醃爬蝦。這道菜類似南方的醉蝦，鮮美無比哦。”食材明細主料爬蝦（12個）蔥（小許）花椒（小許）八...

水開後大火蒸10分鐘。怕蒸不熟的話可以在十分鐘快到的時候開啟鍋蓋看一下爬爬蝦外殼的顏色，變成紅色就證明蒸熟可以食用了。蒸爬爬蝦之前可以把買回來的活的爬爬蝦放在水中浸泡2個小時...

秋風才剛剛飄起，小龍蝦就已經在冷淡杯的夜市上幾乎銷聲匿跡，而這個時候，卻正是爬爬蝦站出來大露風采的時節！蓉記香辣蟹爬爬蝦從不忌憚午夜黃昏，裝修是偏中式的簡約風格~即使是在眾多辣椒中...

8分鐘。爬爬蝦的外殼比較堅硬，所以需要煮八分鐘的時間確保它煮熟，可以在5分鐘的時候，看一下蝦肉有沒有變紅，蝦肉變紅就差不多熟了。爬爬可以直接清蒸煮來吃，也可以加入花椒和鹽，下油鍋爆炒，還...

“皮皮蝦，學名叫“蝦蛄”，現存500餘種，絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶，少數見於溫帶。中國沿海均有，南海種類最多，已發現80餘種。中國不同地域的老百姓對於蝦蛄的叫法不一，如：蝦爬子、爬蝦、...

食材明細主料爬爬蝦（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）輔料蔥末（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）老抽（適量）糖（適量）蒜（適量）孜然粉（適量）醋（適量）姜（適量）生粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽爬爬蝦的做法步驟1、...

“爬肉條精選豬腰肉~俗稱五花肉製成。工藝流程較為複雜，皆顧了煮、燒、燉、蒸等工藝。”食材明細主料豬五花肉（5斤）輔料花椒粒（適量）大料粒（適量）鮮姜塊（適量）紅燒醬油（適量）桂皮（適量）香葉（適量）料酒...