健康的豆渣雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆渣準備好。

2.碗中打倆雞蛋，加牛奶、糖。

3.倒入豆渣，攪勻。

4.鍋裡用一點點油下雞蛋液煎，上面撒點黑芝麻，兩面煎熟。

5.盛出裝盤。

烹飪技巧

食用豆腐渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；豆腐渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及減肥的功效，因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。