雞肉豆腐餅是一道美味的營養豐富的煎餅,運用了雞脯肉,胡蘿蔔。豆腐讓你的雞肉豆腐餅更加的營養豐富,而且更加的營養均衡,美味的雞肉豆腐餅是許多人的愛吃的食品之一,現在我們把雞肉豆腐餅的做法教給大家,大家可以和家人一起分享,讓美味成為你們的幸福。
主料
雞脯肉 :75輔料
鹽 :適量具體步驟
用料:雞脯肉75克,老豆腐50克,胡蘿蔔50克,蔥2根,麵粉50克,雞蛋1個,鹽1/2小勺,胡椒粉適量
雞肉剁成泥,蔥洗淨切蔥花,胡蘿蔔切成碎末,備用。
豆腐洗淨,放入大碗,搗成泥
加入胡蘿蔔,蔥花,拌勻。
加入雞肉,拌勻。
加入鹽,胡椒粉,拌勻。
加入30克蛋液分成5等分,裹滿面粉拍成餅狀,備用。
鍋燒熱,厚刷一層油將雞肉餅裹一層蛋液,放入鍋中,小火煎烙。
兩面金黃,熄火,出鍋,趁熱食用。