主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋打散,加適量蔥花,鹽,雞精
2.火腿腸切成小粒
3.蛋液加適量水,加麵粉
4.攪拌均勻成糊狀
5.平底鍋內倒少量油,倒入蛋糊,等一面凝固再翻面,煎至兩面焦黃
6.切去邊緣,成正方形
7.切成小塊
8.這麼一整看起來都好吃了不少哇!
烹飪技巧
加水要適量,多了蛋餅就易碎