蒜粒烤茄子怎麼做|蒜粒烤茄子的做法

““蒜粒烤茄子”是一道用烤箱烤制的菜餚。做法簡單方便，如果家裡同時烹製的菜餚比較多，利用烤箱幫忙是很好的選擇，既能保證熱菜上桌，又可以減輕爐灶上的壓力。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜粒烤茄子的做法步驟

• 1、主輔料：茄子、蒜

• 2、把大蒜切粒。

• 3、兌制醬汁：蒜粒中加適量蠔油。

• 4、加少許鹽攪拌均勻，備用。

• 5、把茄子洗淨，一切兩半。

• 6、在茄子瓤上面打花刀。

• 7、然後把茄子擺入烤盤。

• 8、均勻的抹一層備用的醬料

• 9、烤箱200度，烤盤放入中下層。

• 10、烤制20分鐘左右，即可取出烤盤。

• 11、裝盤，用蔥末點綴後即可上桌品味。

小竅門

1、烤箱的溫度，烤制的時間僅供參考。
2、醬料直接用烤肉醬也可以。