好吃不膩的醬爆牛蛙如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.大蒜剝皮拍扁，洋蔥切絲

2.牛蛙弄乾淨，每隻攔腰切斷

3.油燒熱先下大蒜炒出香味

4.倒入牛蛙

5.翻炒片刻後加適量料酒，再倒入洋蔥一起翻炒

6.加適量生抽，老抽，糖，上色後再加適量料酒蓋蓋小火燜10分鐘

7.出鍋後撒適量蔥花

烹飪技巧

要是幹得快，也可加適量水，一定要煮透才行！