準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘爆炒牛腸的美味大家應該都體驗過了,簡單的手法就能炒出一盤美味的牛腸,有韌性的口感真的非常贊,爆炒能令難入味的牛腸更易入味,而且更香,有點酥脆的感覺是最棒的,但是牛腸一定要洗乾淨哦,內臟都是有很多細菌的,趕快動手試試自己炒吧。
主料
牛腸 :
一斤 青椒 :
兩個 輔料
蔥,姜,蒜 :
適量料酒,醬油,
蠔油 :
適量 具體步驟
1.牛腸洗淨,水煮後切絲
2.青椒洗淨
3.蔥薑蒜紅椒洗淨待用
4.鍋放油,下蔥薑蒜,紅椒,花椒大料爆香
5.先下牛腸爆炒,再放青椒,翻炒一會
6.放鹽味精蠔油醬油料酒快炒,出鍋裝盤