準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘茄子虎子炒肉片是一道常見的家庭炒菜。用茄子和虎子搭配豬肉炒制而成,味道鹹鮮,十分下飯,多吃些茄子可以補充鐵元素,對身體健康也十分有益哦。這道菜製作方法簡單容易,工序不復雜,省時省力,可以在短時間完成這道菜的製作,快來嘗試下吧。
主料
虎子 :
1個 豬肉 :
300 茄子 :
2個 輔料
洋蔥 :
1個蔥 :
1根 具體步驟
1.肉切片用鹽花椒料酒香油醬油醃製10分鐘
2.茄子虎子切片備用,洋蔥切片,小蔥切段。
3.熱鍋下油,等油過了倒入肉片翻炒
4.倒入2勺糖上糖色
5.倒入茄子虎子翻炒
6.鍋底倒入水
7.放入洋蔥和蔥燜10分鐘
8.肉熟了以後出鍋即可。