自制番茄土豆片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.土豆去皮和一個番茄洗淨備用。

2.將土豆切片沖洗兩遍控幹，番茄切丁，蒜切碎即可。

3.鍋入底油加熱。

4.放入番茄炒成泥。

5.加入土豆片，翻炒至斷生。

6.調入海鮮醬油、蠔油、鹽、雞精，炒勻。

7.將蒜末放入炒勻，加香菜葉點綴。

8.裝盤。

烹飪技巧

番茄可用鏟子邊炒邊切碎。