主料
輔料
具體步驟
1. 材料準備
2. 牛尾冷水泡4小時,換水3-4次。去除血水
3. 冷水放入牛尾,放薑片,棗子,料酒。燒開後去嘌呤。水多放,然後小火煮3小時
4. 放油炒洋蔥至金黃,再放入胡蘿蔔和土豆。在放油炒番茄
5. 全部放入牛尾湯中再煮1小時