自制番茄沙司土豆泥如何做簡單又美味

土豆泥是西餐中很好的搭配小菜，它味道香甜，且清爽可口，是去油解膩的好食物。土豆是一種蛋白質和維生素豐富的常見食物，食用它能有助於消化，番茄醬更是香甜可口、維生素C含量豐富的搭配好醬，這道番茄沙司土豆泥易於食用又不長胖，很適合女士食用。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料；

2.將土豆去皮，洗淨，切皮；

3.將土豆片放入蒸盤，送入蒸箱；

4.將土豆片放入蒸盤，送入蒸箱；

5.長按開機鍵，進入預設烹飪選擇蔬菜類，然後按啟動鍵，開始烹飪，聽到蜂鳴聲時，就說明蒸好啦！

6.取出蒸好的土豆片，倒入碗中；

7.加入橄欖油、胡椒、鹽拌勻；

8.用慕斯花模做出花型；

9.最後按個人喜好，擠上番茄沙司，即可食用！

烹飪技巧

1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。2、買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。