自制番茄牛肉湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉沖洗乾淨放清水裡浸泡15分鐘去血水；

2. 把牛肉切小塊；

3. 把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥；

4. 水開後煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水；

5. 鍋燒熱後把黃油放入小火融化；

6. 把油燒熱後放入洋蔥煸香；

7. 加入切滾刀的土豆塊一同翻炒；

8. 把土豆表面炒熟以後加入蔥白和薑片

9. 炒香以後加入去了皮的番茄

10. 把番茄炒出濃濃的茄汁後加入番茄醬；

11. 1炒均勻後加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊；

12. 1燒開以後轉入砂鍋小火慢慢燉煮2個小時，出鍋時加入鹽和雞精