![私房龍蝦螺絲褒怎麼做好吃又簡單]( "私房龍蝦螺絲褒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
50分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
龍蝦 ：
500螺絲 ：
300 芹菜 ：
100 洋蔥 ：
一個 輔料
鹽 ：
1勺 味精 ：
1勺糖 ：
一勺生抽老抽 ：
一勺蒜末薑末辣椒 ：
一小把 具體步驟
1. 下油至熱加入蒜末薑末辣椒爆香，再加入螺絲爆炒、接著下龍蝦翻炒。
2. 炒2分鐘再加入黃酒一點醋加蓋悶10秒（這樣有利於去腥）接著加老抽生抽鹽翻炒
3. 最後加入水至燒開轉小火悶煮15分鐘入味、最後加入芹菜、洋蔥炒勻再煮3分鐘出鍋前加點味精糖就可以了
烹飪技巧
龍蝦去頭這樣比較乾淨、螺絲提早浸泡吐泥
千里飄香谷
