小龍蝦的美味,讓很多人都不能拒絕,看看路邊的小龍蝦小攤,總是排著長長的隊,可見小龍蝦的受歡迎程度。那私房口味小龍蝦,也一定不會讓你失望。那份香辣爽口,絕對讓你欲罷不能。而且私房口味小龍蝦做法挺簡單的,在家裡就可以享受這份美食啦。
主料
小龍蝦 :500輔料
朝天椒 :適量具體步驟
拿支牙刷清洗乾淨每一隻小龍蝦。(買蝦的時候買比較乾淨的蝦清洗起來很快
清洗好的小龍蝦開背。用眉剪非常方便哦
用料酒噴灑翻勻備用
熱鍋入油,油要多點,熱油爆蝦,只只紅豔大約四五分鐘。爆好後盛出。
配料炒香
放入豆瓣醬炒出紅油
倒入爆好的 蝦+鹽翻炒三分鐘,蝦身裹滿調料,然後加入提前熬好的骨湯
大火燒開收汁,湯汁多少看自己喜好,我喜歡多一點,蝦吃完了泡粉更是美味,也有了主食,非常棒