![泰式甜辣豆乾燴雜蔬怎麼做好吃又簡單]( "泰式甜辣豆乾燴雜蔬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
香菇 ：
適量豆乾 ：
適量 蘆筍 ：
適量 乾貝 ：
適量 輔料
紅辣椒 ：
適量 花生仁 ：
適量泰式甜辣醬 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
1. 香菇、乾貝提前1小時泡涼水；香菇、豆乾、蘆筍、紅辣椒全部切丁備用。
2. 鍋中座油，先煎熟豆乾丁，盛盤備用。
3. 利用煎豆乾的剩油炒菜。放入香菇先炒香，幹炒2分鐘。
4. 倒入泡發的乾貝，同炒，此時加些水，香菇和乾貝一同中火燜5分鐘。
5. 倒入蘆筍、紅辣椒同炒，再倒入炸好的豆乾丁，如若鍋太乾可少許水一同再翻炒一下。
6. 加入鹽、雞精，倒入泰式甜辣，繼續翻至均勻即可關火。
7. 最後出鍋前撒上花生仁。
千里飄香谷
