準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蝦 :
適量 芒果 :
適量 青椒 :
適量紅椒 :
適量 姜 :
適量 輔料
黑胡椒碎 :
適量 橄欖油 :
適量李錦記
泰式甜辣醬 :
適量 具體步驟
1. 青椒、紅椒、姜切條、芒果切粒、蝦灼熟剝殼待用。
2. 1.熱鍋下油,把青椒絲、紅椒絲、姜條,快速翻炒,撈起備用。2.放蝦仁快速翻炒,加點黑胡椒碎提味,然後加入1和泰式甜辣醬。3.最後放芒果丁,翻炒然醬和食材混合均勻即可
3.上碟啦
烹飪技巧
芒果最後放,不要炒太久,不然水果味沒了。分量自己掂量,別問多少蝦放多少醬,自己隨意。