主料
輔料
具體步驟
1. 把粉絲放在冷水裡泡半個小時左右,裝在盤子底
2. 把蝦洗淨去線放在粉絲上面
3. 辣椒和大蒜剁碎
4. 大火油燒到8分熱,下辣椒大蒜炒香,放入生抽醋和水燒開
5. 把4澆到蝦上,然後上蒸鍋沸水蒸8分鐘左右
烹飪技巧
粉絲不要泡久了,泡久了一蒸就沾在一起了