快嚐嚐這道蝦米剁椒蒸南瓜吧！圖解|夏天炎熱吃不下飯

比起炒菜，我似乎更中意蒸菜。相比炒菜，蒸菜更為原汁原味，菜熟了營養也保留了。今天為大家帶來這道蝦米剁椒蒸南瓜，是從我的一位朋友那裡學來的。鹹甜夾雜，下飯佳品。夏季沒胃口，就可以做這道蝦米剁椒蒸南瓜來嚐嚐。

主料

南瓜 ：500克
蝦米 ：30克
剁椒 ：20克

輔料

橄欖油 ：3毫升
鹽 ：2克
芝麻油 ：1毫升
醬油 ：2毫升
蒜 ：10克
香蔥 ：20克

詳細步驟：

第一步

準備好食材，處理好裝入容器中

第二步

將南瓜處理乾淨，切塊

第三步

開火，熱鍋倒油，放入蒜末、蝦米炒香並盛出

第四步

把處理好的南瓜倒入蒸盤，上面加入炒好的蒜末和蝦米以及加入剁椒、橄欖油、芝麻油、醬油、鹽拌勻

第五步

鍋中放入水，開火煮沸，蒸盤放入鍋中（有條件的可以選擇蒸箱）

第六步

蓋上蓋子，蒸約10分鐘左右（視具體情況而定）

第七步

在蒸好的南瓜上撒上香蔥，拌勻即可

第八步

美味出爐！