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發表於:2023-12-30
“好久沒做小蛋糕了,這是自已之前配的老蛋糕配方做了適當修改,做出的小蛋糕口感柔韌、膨鬆柔軟、香甜適口。”食材明細主料中筋麵粉(80g)玉米澱粉(30g)白糖(80g)雞蛋(5個)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤...
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發表於:2024-01-09
““我是天空裡的一片雲,偶爾投影在你的波心你不必訝異更無須歡喜在轉瞬間消滅了蹤影。你我相逢在黑夜的海上你有你的我有我的方向你記得也好,最好你忘掉,在這交會時互放的光亮!”徐志摩的...
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發表於:2018-06-29
蛋糕是一種十分美味的糕點,我們經常會在過生日的時候買一塊蛋糕,在上面插滿與自己年齡數目相等的蠟燭,許下自己的小願望,漸漸地,隨著蛋糕的品種越來越多,很多人在平時也會吃蛋糕,那麼,大家知道...
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發表於:2024-02-25
“這個小蛋糕適合懶人做,不需要每個環節的稱重,一把勺子輕鬆搞定”食材明細主料雞蛋(1個)麵粉(2勺)輔料水(4勺)糖(1勺)食用油(半勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做法步驟1、這種湯...
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發表於:2024-01-04
“減脂期間最痛苦的就是想吃小蛋糕,小零食。可是沒有烤箱怎麼辦?用微波爐也可以做美味健康的小蛋糕,做下午茶甜點,早餐都是蠻不錯呢小零食呢。”食材明細主料雞蛋(1個)黃油(15克)椰子粉(15克)甜...
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發表於:2024-01-27
“不需要打發雞蛋,不需要打發黃油,這是一款超級簡單的蛋糕!不含黃油的蛋糕,熱量低,好吃不怕胖!添加了香蕉的蛋糕,更加健康,更加美味!而且,沒有黃油的小蛋糕,寶寶吃最合適啦!如果你家裡正好有香蕉,可...
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發表於:2020-03-25
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘烤蛋糕的做法是以雞蛋和麵粉以及糖為主要原材料烘焙而成,是一道口感鬆軟、美味可口的糕點。操作過程較為簡單,易上手,是...
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發表於:2024-02-23
“經常給寶貝兒子買雞蛋糕做零食,可是買回來的雞蛋糕放涼了就不好吃了,有點發硬,自己做的很軟也很健康。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麵粉(200g)輔料白砂糖(150g)橄欖油(50ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半...
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發表於:2018-06-29
雞蛋是我們經常都會吃到的食物,雞蛋的營養價值很高,雞蛋所含的蛋白質和氨基酸都是非常豐富的,而且雞蛋是老少皆宜的食物。雞蛋除了直接煮白水雞蛋以外,還可以做蒸蛋、煎蛋或者雞蛋甜點小吃...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料低筋麵粉(50g)雞蛋(4個)輔料牛奶(40ml)白糖(10g)食用油(10ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常烤蛋糕的做法步驟1、所以材料,雞蛋分離2、蛋黃,油,糖混勻,加入牛奶拌勻3、慢慢篩入面...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料雞蛋(10個)輔料低筋麵粉(110g)白醋(適量)玉米油(35g)奶粉(12g)60度溫水(78g)調料白糖(80g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離。2、蛋白中滴幾滴白醋,放20...
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發表於:2023-12-30
“柔軟,美味,健康。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(85g)白砂糖(蛋白)(60g)白砂糖(蛋黃)(30g)牛奶(30g)油(40g)輔料黑芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做法步驟1、4個蛋白蛋黃分離,分別...
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發表於:2024-01-01
“很幸運在美食天下得到了Harthsun牛排煎鍋的試用機會,前日首試烤牛排,家裡的美食家反響良好,一致要求再烤。這麼好的煎鍋,不只是煎牛排哦,煎豬排、煎蝦、煎年糕……想煎什麼就煎什麼,樣樣美...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料雞蛋(2個)蛋糕粉(2小包)輔料橄欖油(半匙)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭小蛋糕的做法步驟1、將兩個雞蛋打發,越細越好。2、將蛋糕粉兩包逐步倒進已打發的雞蛋液裡,並順一個...
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發表於:2024-01-02
“烤箱雖小,但也可以烤出紙杯蛋糕喲。紙杯蛋糕幾口就能吃掉一個,方便攜帶,不少人都喜歡。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麵粉(32克)細砂糖(30克)玉米油(12克)水(15克)輔料奶粉(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料自發小麥粉(200g)輔料雞蛋(3個)牛奶(250ml)黑加侖(少許)配料食用油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做法步驟1、1.準備好雞蛋和牛奶,黑加侖用溫水泡一下,去除雜質2、...
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發表於:2024-02-23
“這款小蛋糕有別於濃郁的巧克力蛋糕,只是以水滴形巧克力豆加入其中,含蓄又簡單的製作令人愜意。”食材明細主料黃油(100克)低粉(50克)玉米澱粉(60克)細砂糖(70克)全蛋(2個)水滴形巧克力豆(60克)巧克...
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發表於:2020-01-15
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料無鹽奶油:80T.P.T.:100蛋黃:2個低粉:70鮮奶:2大匙泡打粉:1/4小匙葡萄乾:20輔料具體步驟1.無鹽奶油在室溫軟化,T.P.T.用網篩過...
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發表於:2023-12-28
“在夏日不妨來吃點下火的東西,多吃蒸煮的食物,不僅沒那麼燥熱,營養也保留得也相對好一點。喜歡吃蛋糕的小夥伴,不妨來試試蒸蛋糕,吃起來還非常好吃哦,蒸的時間和烘烤的時間差不多,口感很溼潤...
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發表於:2024-02-25
“雞蛋糕有很多種做法,有加牛奶的、加豆漿的、加海鮮的,總之吃法很多,不同地域不同吃法,但是最經典的也是最初的味道,還是家常的做法”食材明細主料雞蛋(4個)輔料水(適量)蔥(1根)蝦米(1把)配料鹽(適...
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發表於:2024-02-26
“美味可口的小蛋糕,重點是健康,享受制作的樂趣”食材明細主料雞蛋(4只)麵粉(4大勺)輔料白糖(視自身情況而定)牛奶(半盒)色拉油(一勺)白醋(一小瓶蓋)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤蛋糕的做法...
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發表於:2024-01-02
“小時候,最開心的是吃一個香噴噴的小蛋糕,只屬於童年時的美味哦!”食材明細主料低粉(80g)輔料雞蛋(100g)蜂蜜(40g)紅糖(40g)油(30g)原味(口味)未知(難度)蜂蜜小蛋糕的做法步驟1、將紅糖蜂蜜倒入大碗中...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料香菇(8個)鵪鶉蛋(8個)輔料燒烤料(適量)醬油(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)油(適量)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇烤蛋的做法步驟1、準備好香菇。2、洗淨,去掉香菇根。3、調好燒...
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發表於:2024-02-27
“家裡沒有設定烤箱的朋友,可以吃到自制水果蛋糕了,但一定要有模,用電動模,也可以參考這方子做。”食材明細主料大蛋(1只約60克)糖(20克)香草香精(1/4茶匙)沙泊油(4茶匙)低筋粉(60克)泡打粉(1/8茶匙)車...
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發表於:2024-02-27
“很適合於上班族,打雞蛋到烤好蛋糕只需五分鐘哈”食材明細主料雞蛋(一隻)輔料微波蛋糕粉(50克)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做法步驟1、打一隻雞蛋,蛋清和蛋黃一起打2、打好的...