![美味的魚頭甩孃家面怎麼做好吃又簡單]( "美味的魚頭甩孃家面怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘最近接觸了一個非常有意思的菜，菜名非常讓我印象深刻，聽名字就覺得好笑的，叫魚頭甩孃家面，哈哈，我第一次聽到的時候，爆笑，這名字起的非常溜，不過這個做起來好像也不是很難，魚頭我經常買，也經常處理，這個不難，面就難搞啦，一定要適量煮，不然會糊。
主料
魚頭 ：
適量 金針菇 ：
適量麵皮 ：
適量 輔料
紅椒 ：
適量蒜葉 ：
適量 具體步驟
魚頭洗淨切成兩半，加料酒、鹽、薑絲、蒜泥醃製十分鐘
醃製好的魚夾上金針菇，上蒸鍋蒸十五分鐘
鍋中放紅椒末和白色蒜葉，加油燒熱
熱油淋上整好的魚頭，加鹽和辣醬(也可以直接買剁椒)用小火微燉
麵皮煮熟過冷水撈出放入魚頭中
淋上麻油 撒上蒜葉
千里飄香谷
