主料
輔料
具體步驟
魚去頭,清理內臟,清洗乾淨。
廚房用紙擦乾水分,備用。
炸魚,
炸至金黃,別炸太乾,不然最後做出的魚罐頭就有點乾硬。
鍋底少許油,炒出香味。加入魚翻炒下,先加入料酒烹一下,再加入糖醋醬油,翻炒均勻後,加入開水。倒入電壓力鍋35分鐘。
??最後炒鍋收湯汁時加少許鹽,把湯汁靠靠入味,但別靠幹了啊!