準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
面 :
半斤 菠菜 :
3兩油辣椒麵 :
1小勺油
花椒面 :
半小勺生抽 :
5大勺花生醬 :
1大勺水 :
5大勺糖 :
1小勺 味精 :
少許(我沒放) 醋 :
1大勺鮑魚汁 :
1小勺麻油 :
2大勺 輔料
具體步驟
1. 1,菠菜沸水燙熟,過涼水切末,加鮑魚汁伴勻備用
2. 2,麵條煮熟,用涼水洗掉黏液,空幹
3. 3,將2中拌入麻油,拌勻,使得面不沾粘
4. 4,取個小碗,將花生醬調開,加入剩餘作料(除了醋,醋和花椒麵一起容易發苦,我也不知道為什麼),拌勻
5. 5,將4的成品倒入面裡,拌開,撒上1調好味道的菠菜