![鹹甜適中的涼拌菠菜怎麼做好吃又簡單]( "鹹甜適中的涼拌菠菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
菠菜 ：
1把 輔料
糖 ：
1勺辣醬 ：
1勺 芝麻油 ：
適量生抽 ：
1勺花生米 ：
適量 醋 ：
1勺 具體步驟
![鹹甜適中的涼拌菠菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鹹甜適中的涼拌菠菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鍋裡水燒開把菠菜倒進鍋裡燙熟
![鹹甜適中的涼拌菠菜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "鹹甜適中的涼拌菠菜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.炒鍋里加少許油把花生米炸熟
![鹹甜適中的涼拌菠菜怎麼做好吃又簡單 第4張]( "鹹甜適中的涼拌菠菜怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.加入一勺糖，一勺醋加少許生抽調味拌均勻
![鹹甜適中的涼拌菠菜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "鹹甜適中的涼拌菠菜怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.喜歡吃辣的可以加點辣醬
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5.最後加淋上少許芝麻油即可
![鹹甜適中的涼拌菠菜怎麼做好吃又簡單 第7張]( "鹹甜適中的涼拌菠菜怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.最後把拌好的菠菜用碗裝好倒扣在盤子裡即可
烹飪技巧
去除菠菜中草酸的方法很簡單，只要將菠菜在60-80度的熱水中泡一泡，焯一焯，草酸就會很容易從菠菜中流失，進入水中，而在熱水中浸泡，菜葉中的維生素等營養物質卻不容易流失
千里飄香谷
