奶香味十足圖解|酥脆曲奇餅的做法

曲奇餅在大家的日常生活中並不陌生，也是深受大家的青睞，因為曲奇餅乾遠遠的就可以聞到濃濃的奶油味，這香噴噴的味道讓人忍不住想去吃，尤其是酥酥的口感，入口即化，奶香的味道，真是誘惑。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備好材料

第二步

黃油室溫下放至軟化，用打蛋器攪打至順滑

第三步

加入細砂糖、糖粉再次打發順滑，打發至黃油顏色變淺，體積變大，並且形成順滑的紋路

第四步

篩入低筋麵粉，用橡皮刮刀把麵粉與黃油用翻拌的手法（從底部往上撈起）攪拌，千萬不要轉圈攪拌，避免麵粉出筋

第五步

把曲奇麵糊填入裱花袋，烤盤鋪上油紙，然後把曲奇擠在烤盤上。烤箱170度預熱10分鐘，烤箱中層烤15--18分鐘即可（具體的烘烤溫度和時間可以根據自家烤箱脾氣來調節，烤的時候儘量不要走開，多觀察上色情況）

第六步

完成