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素炸醬怎麼做|素炸醬的做法

欄目: 私房菜 / 釋出於: / 人氣:4.71K

素炸醬的做法素炸醬怎麼做

“素炸醬，以茄丁為料，為不吃肉的人留作參考”

食材明細

主料

茄子（一個）
洋蔥（半個）

輔料

豆瓣醬 （小半包約150克）
蒜末（少許）
油（適量）

醬香（口味）
炒（工藝）
廿分鐘（耗時）
簡單（難度）

素炸醬的做法步驟

1、茄子切滾刀塊或者切丁
2、蒜末和洋蔥爆香
3、加茄丁、醬，稍炒幾下加水即可，不加水會糊。炒至收幹即可

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