鮮香的家常燉草魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.魚收拾好，改上花刀

2.放上薑片和鹽，醃一下

3.表面撒上澱粉

4.下油鍋炸至兩面金黃

5.炸好的魚

6.醋、醬油、料酒倒入小碗調成汁

7.調味料準備好

8.鍋裡留底油，放入八角、蒜和姜熗鍋

9.倒入調好的汁

10.加上水

11.放入魚，燉熟即可

12.魚就燉好了

烹飪技巧

在炸的時候，為了防止粘鍋，可以先把過燒乾，用薑汁擦一下