主料
輔料
具體步驟
草魚去除內臟器官洗淨斬塊,用鹽醃製半小時,姜切絲,蔥切蔥花備用
鍋中倒入適量油燒熱後放入薑絲爆香
放入草魚,中小火煎至金黃色
翻面繼續煎至金黃色
加入適量的清水,大火燒開轉中小火燉煮5-10分鐘
燉煮至魚熟湯汁變白變濃稠時加入適量的鹽和雞精調味
撒上蔥花即可關火