關於需洗的知識

需要洗。金針菇頂部傘狀部位最容易積累泥土汙物，所以烹飪一定要清洗乾淨。可以將金針菇根部切除，用手掰成小半後放進淘米水中浸泡半小時，然後撈出用清水清洗乾淨。也可以將金針菇去根後放...

需要。覆盆子是一種比較嫩的水果，有時候一洗就容易爛掉，為了保證它的完整性，這時候就可以用鹽水浸泡覆盆子，用麵粉水清洗乾淨。不管是水果還是蔬菜，都需要清洗，這樣做的目的就是為了減少水果...

需要。因為草莓的根部中也會含有大量微生物和昆蟲，需要洗淨。草莓的根部含有豐富的營養物質，食用時不應把草莓蒂去掉。且清洗前去掉了草莓蒂，草莓上便會破掉出現傷口，這樣清洗時容易使汙染...

需要。因為有些柿子是催熟的，外面有大量的農藥，因此會清洗。清洗柿子的時候會加入一點麵粉或者食鹽。柿子可以直接吃，也可以榨汁，做成柿餅。柿子不能空腹吃，更不能與螃蟹一起吃。柿子有很多...

現在茶葉使我們身邊中不可或缺的一種飲品，不管是家庭聚會還是商務談判都會喝茶，因為它的功效比較強大，而且對於我們身體是特別的有好處的。所以我們也經常用喝茶來提神，所有茶都需要洗茶嗎...

需要。生菜從土裡挖出一般不經過清洗就拿去賣，所以生菜買的新鮮的話要仔細清洗。1、若生菜沾有泥土的話也要洗，可以拿澱粉水洗，會洗的更加乾淨。2、可以拿淘米水洗生菜或者鹽水洗，將生菜浸...

最好洗下。買來的紫菜看著黑黑的，而且都是晒乾後壓制包裝而成的，不能判斷是否乾淨，食用前最好用三四十度的溫水把紫菜泡一泡，輕輕用筷子進行攪動，讓紫菜中的雜質沉澱到容器底部，然後把紫菜用...

需要。草莓在吃之前，本身還是容易有著太多的髒汙的，自然是需要經過清洗之後才能夠食用。在洗草莓時，還是有這樣的一個小技巧的，可以選擇把草莓放到一個密閉的容器中，再倒入清水之後進行上下...

豬肉是大家生活中最經常吃且常見的一種肉類，它適合各種烹飪方式深受人們喜愛，而且豬肉中含有大量的B族維生素，這些維生素對於我們人體健康有著很大的益處。那麼有個問題就是買回來的豬肉...

要。豆腐只需要放到輕輕地衝洗幾下即可，以免讓豆腐出現破碎的狀況。豆腐，在存放的時候是可以選擇放到冰箱的冷藏室當中的。從食用方式上來說，豆腐比較常見的吃法有煎豆腐、辣椒炒豆腐、豆...

需要。在運輸過程中，提子很容易粘上灰塵，所以還是需要清洗後才可以吃的。在洗提子的時候，可以先不用去蒂，防止髒水通過提子頂部進到果肉內部，不僅會對提子造成汙染，而且還可能會影響提子的口...

草莓裡面含有多種營養素，我們大家都知道草莓表皮是比較粗糙的不像蘋果皮那種很光滑，所以草莓的表面更容易附著著髒東西，那清洗草莓就顯得更加重要了，一定要將草莓洗乾淨才能去吃，不然直接吃...

需要。清洗牛肉宜整塊清洗比較容易清洗乾淨表面上的髒物質。切了再洗不僅會流失原本的成分，還會沾染細菌或髒物質。用溫水清洗牛肉迅速、乾淨，在溫水中加入鹽，攪動、輕揉牛肉。冷水下鍋中...

需要洗。吃葡萄乾需要水洗過後再吃，在製作葡萄乾的過程中，會粘上很多灰塵等雜質，還會吸引蚊蟲蒼蠅等，散裝的葡萄乾很不衛生的。可以用溫水來浸泡清洗葡萄乾，然後放在乾淨的地方進行晒乾或者...

需要。做菜花前需要先清洗，因為菜花的表面會有一些農藥或者汙漬殘留，烹飪前需要用清水多衝洗幾次。菜花的烹飪方法很多，可以用它炒五花肉或者雞肉等。吃不完的菜花也可以放在冰箱冷藏儲存...

需要。草莓因為表皮比較脆弱，所以在清洗的時候需要小心搓洗，可以用清水直接沖洗，也可以用澱粉水浸泡草莓，然後輕輕翻動後清水清洗。草莓不光可以直接吃，還可以做成草莓蛋糕、草莓果醬、草莓...

需要。有的人可能會說，吃過沒洗的藍莓，也沒什麼事。一次兩次不會是沒有什麼大問題，或者說野生的和自己種的沒打過農藥的沒問題，但萬一是有農藥殘留的藍莓，吃多了就會產生問題，如果農藥濃度高...

需要。在盆中加入清水，再加入兩勺鹽，將豆芽放入鹽水中浸泡10分鐘左右，這時可以見到部分豆皮脫落。需要注意的是要將盆內豆芽均勻攪拌，在鹽水作用下，豆芽表面豆皮完全脫落，上浮至水面，再將豆皮...

需要。袋裝雞翅需要清洗，沖洗乾淨表面上的髒物質。做雞翅可焯水去味去血沫，做到初步殺菌。燒烤雞翅做之前在雞翅表面劃刀花用鹽、油、醬油醃製，也可入放薑片去腥味，達到初步入味。做可樂雞...

需要。藍莓最好還是洗了再吃，有以下幾個原因：1、藍莓表面有灰塵和一些雜質，不但沒有營養還對人體不好。2、藍莓有的可能得了細菌性病害，帶有細菌，吃了也對人體有害。3、買來的藍莓可能是打...

可洗可不洗。若是不用洗直接將外層有髒汙的葉片剝去口放在流水下衝洗即可，捲心菜的內部都被包裹著不會被汙漬弄髒所以外層清洗乾淨即可。若是需要清洗，將捲心菜先切成細絲後再放入漏網中...

需要。紫薯從土裡挖出來，本身就有汙泥，是需要用清水沖洗的，即使從市場上買回來的紫薯是乾淨的，也需要進行沖洗。清洗紫薯，可以用不使用的牙刷刷洗，這樣洗出來的紅薯特別乾淨；還有一種方法是用...

把螃蟹浸泡在40攝氏度左右的溫水中，用刷子把螃蟹的背部和腹部清洗乾淨就可以了。螃蟹煮的時候需要煮15-20分鐘，怕螃蟹不熟可以在時間快到的時候開啟鍋蓋看一下螃蟹的外殼有沒有出現變成...

不需要。密封包裝的蝦滑，不需要清洗，直接用於烹飪即可。蝦滑的烹飪方式多樣，可以製作水煮蝦滑、清蒸蝦滑等美食。做好的蝦滑需要及時用於烹飪，不要放置過久，以免影響蝦滑的口感。用不完的蝦...

要。臘肉是用肉經過醃製、烘烤或晾晒而成的，表面會有很多的灰塵，烹飪之前需要仔細清洗。清洗臘肉的時候可以將整塊的臘肉放在熱水中泡一會，再放進淘米水浸泡，這樣便於刷洗臘肉。清洗乾淨的...