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發表於:2024-02-26
“炒肉是最常做的菜,今天加芋子炒,明天加花菜,後天加絲瓜。。。豬啊,離開你可怎麼活!”食材明細主料豬肉(適量)輔料芋子(適量)芹菜(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)醬油(適量...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料芋艿(260克)肉末(60克)輔料香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒芋艿的做法步驟1、食材:芋艿(已去皮清洗)、肉末、香蔥2、將已清洗好的芋艿放...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料臘肉(100克)黃瓜(半個)魔芋(1盒)小米辣椒(3個)輔料生抽(1勺)鹽(半勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒魔芋的做法步驟1、魔芋材料2、把魔芋切片3、把臘肉切片或五花肉也可以4、...
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發表於:2024-02-29
“芋頭的澱粉含量很高,既可以當菜吃,也可以當飯吃。臘肉味道厚重,成香鮮美!臘肉的來歷一到農曆臘月快過年的時候,人們就開始熏製醃過的肉。用這種方法做出的肉能儲存很長時間,由於這種燻肉...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料魔芋結(230克)茄子(3根)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)魔芋結炒茄子的做法步驟1、食材:魔芋結、茄子。2、將茄子去蒂清洗清洗撈出。3、放在案板...
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發表於:2024-02-26
“菊芋(Helianthustuberosus)又名洋姜,是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物。原產北美洲,十七世紀傳入歐洲,後傳入中國。秋季開花,長有黃色的小盤花,形如菊,生產上一般用塊莖繁殖,其地下塊莖富含...
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發表於:2024-03-01
“丸子多種多樣,但我最愛的還是芋泥肉丸子,肉沫和澱粉做出來的丸子比較硬,但加入了芋泥,丸子變的既軟且滑,就好比是一家人,缺一不可。沒了肉會失了鮮味、沒了澱粉會不粘、沒了芋泥會不軟滑。...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料魔芋結(230克)柿子椒(1個)肉片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)肉片柿子椒炒魔芋結的做法步驟1、食材:魔芋結、柿子椒(已去蒂去籽清洗)...
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發表於:2024-01-09
“剛開始我也不會,是我媽媽做的,後來搜菜譜搜不到,就去請教老媽啦!很好下飯,我能吃三碗!真的不是吹的😂不知道你們知道芋子是什麼嗎?我在我居住的這個城市有的人不知道芋子是啥,其實就是毛芋仔...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料山芋梗子(適量)輔料鹽(適量)蒜末(適量)小米椒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒山芋梗子的做法步驟1、山芋梗子洗淨。2、蒜切碎、小米椒切圈。3、鍋加油燒熱、...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料芋苗酸(400)輔料鹽(適量)生抽(適量)油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芋苗酸炒肉的做法步驟1、先慢火炒。芋苗酸。2、適合家庭餐。3、味道鮮美小竅門加兩過。酸辣辣。味道...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料麵粉(適量)豬肉(適量)荸薺(適量)香蔥(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)芋薺豬肉餃子的做法步驟1、豬肉,香蔥,荸薺。2、荸薺去皮,3、切碎,4、肉剁成泥...
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發表於:2023-12-27
“兩廣特有的芋苗醃製成酸,配上臘肉一起炒,超級香。”食材明細主料臘肉(250g)酸芋苗(300g)輔料蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)調料蠔油(1匙)醬油(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒酸芋苗的做法步...
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發表於:2024-02-10
“家常菜---芋頭炒肉”食材明細主料芋頭(500克)豬肉(適量)輔料醬油(適量)香菜(適量)鹽(適量)蔥(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭炒肉的做法步驟1、芋頭去皮洗淨。2、芋頭切片。3、蔥切...
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發表於:2023-12-29
“家常菜。”食材明細主料五花肉(100克)芋頭(500克)輔料花椒(8粒)生薑(一塊)調料鹽(一勺)南德(2克)生抽(一勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒芋頭的做法步驟1、五花肉切成薄片,芋頭去皮切...
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發表於:2024-01-05
“這個季節。特別適合吃鴨肉。也特別適合吃芋頭。他們的結合更是美味。”食材明細主料鴨肉(適量)芋頭(一個)輔料姜(適量)蔥花(適量)油(適量)生粉(適量)鹽(適量)老抽(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2024-01-02
“酸芋荷梗炒肉,清爽開胃,是一道很好的夏日美食。”食材明細主料酸芋荷梗(適量)豬肉(適量)青紅辣椒(適量)大蒜頭(適量)姜(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2024-01-13
“一道美容減肥的小菜”食材明細主料魔芋絲(300g)海蠣子(200g)生抽(一勺)輔料蠔油(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣子炒魔芋絲的做法步驟1、青紅椒切絲2、魔芋絲洗淨備用3、海蠣子...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料芋結(適量)裡脊(適量)輔料生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)小米辣(適量)洋蔥(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)錘肉炒魔芋結的做法步驟1、芋結一盒。2、飛水備用。3、...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料魔芋豆腐(適量)豬肉丁(適量)西葫蘆(適量)姜(適量)蒜(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)輔料白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁炒魔芋的做法步驟...
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發表於:2024-02-10
“第一次吃魔芋絲,不知道怎麼炒,自己就琢磨著做的,結果味道還挺好吃,哈哈,只可惜醬油還是倒多了,剁手啊真是”食材明細主料魔芋絲(3盒)豬肉(半斤)輔料蔥(半根)醬油(適量)鹽(適量)花生油(適量)雞精(適量)蔥...
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發表於:2024-01-03
“魔芋是一道價廉物美的美味食品。他可以排毒減肥清除多餘的脂肪,今天用它來做一道小炒肉是非常的美味哦。大家記得一定要先炒魔芋,在炒肉絲,味道特別棒。”食材明細主料豬裡脊肉(一塊)魔芋...
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發表於:2024-01-09
“紫芋是廣東街坊喜歡的一種芋,每年的廣州芋頭文化節熱鬧非凡,一個紫芋能拍賣到五六十萬,還有各種芋頭文化的美食品嚐。今天就來做一個紫芋炒肉,家常菜,也是粵菜家家戶戶會做的。用蘇泊爾空...
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發表於:2023-12-30
“魔芋是一種無糖、低熱量、低蛋白質、低維生素、高膳食纖維的食品。它具有消腫解毒、健胃利尿、護髮養髮等多種功效。還可以降低血壓和膽固醇,是抑制肥胖和高血脂的理想食物。”食材明...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料芋頭(500g)輔料肉末(適量)配料蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒芋頭的做法步驟1、1、小芋頭洗淨切片放蒸鍋蒸熟...