接近2斤。帝王蟹的做法有蒸、爆炒、煎、芝士焗等做法:
1、清蒸帝王蟹:沸水放入清蒸,蘸姜醋汁食用。
2、松露煎炒帝王蟹:蒸熟取出蟹肉,與灼水後的松露、甜豆煎香,再放高度白酒及其他調料爆炒。
3、爆燒帝王蟹:炸好的蟹肉,加蠔油、高度白酒、姜蔥蒜、白胡椒粉等爆炒。