美味冰糖豬蹄如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將豬腳放入沸水鍋中燙5min，撈出，瀝水

2. 鍋置火上，加花生油，燒至七成熱，下入蔥段，薑片，煸炒幾下，加入豬蹄、醬油、料酒、八角、冰糖、精鹽、清湯，燒沸，撇去浮沫

3. 砂鍋至火上，將燒過的豬蹄倒入鍋中，燒沸，再用小火慢燉2小時即成