好吃美味的紅燒冰糖豬手圖解

今天介紹的是一款好吃不膩的菜品，它就是——紅燒冰糖豬蹄，如果覺得豬蹄太膩，那麼冰糖就是它去除膩的好方法。甜糯的感覺讓人很難忘的，主要你有手，只要你認真，那你一定會成功，不用擔心別人都是用什麼祕製醬料做的，只要你願意去做，那你的方法就是祕製醬料。

主料

豬蹄 ：600克

輔料

醬油 ：適量
姜 ：五片
蒜 ：3瓣
老抽 ：適量
辣椒 ：適量
冰糖 ：30克

詳細步驟：

第一步

豬蹄洗乾淨，過水

第二步

準備好冰糖，黃冰糖，白冰糖都可以

第三步

油鍋入蒜炒香

第四步

放入豬蹄，加入料酒，醬油，和水

第五步

蓋上鍋蓋燜幾分鐘

第六步

開啟蓋子，放入冰糖

第七步

翻炒均勻

第八步

慢慢收汁

第九步

裝盤

烹飪技巧：

可以加香料