冰糖醬豬蹄如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 選擇已經剖開的豬蹄洗淨，焯水備用．

2. 將焯好水的豬蹄，八角，香葉，蔥段，薑片，醬油，冰糖，鹽，料酒，桂皮放入高壓鍋，加水沒過豬蹄．

3. 高壓鍋上汽後，燜40分鐘．

4. 放氣後撈出豬蹄和一半湯汁放入炒鍋中燒開，將湯汁收幹即可．

5. 放涼後口感勁道．