主料
輔料
具體步驟
1.準備材料(瘦肉先用料酒、生粉和醬油醃30分鐘)
2.鍋內油燒熱後加入瘦肉煸炒
3.加入青豆煸炒
4.加入黃菜椒煸炒
5.加入料酒
6.加入適量鹽調味
7.美味出鍋
烹飪技巧
瘦肉醃過後再炒就會比較嫩。