香飄的家常燒茄子如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
紫茄 :
2條 豬肉 :
200 輔料
蒜 :
適量油 :
適量蔥 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.茄子去皮,切小條
2.鍋放油燒滾
3.放茄子下去炸
4.炸至軟撈起來
5.姜蒜切細備用
6.鍋放油爆香姜蒜
7.倒入醃好的豬肉爆炒
8.倒入炸好的茄子
9.用醬油和生粉溝芡倒入
10.汁幹加入香菜和蔥花
11.簡單又美味吧
烹飪技巧
經過油炸過的茄子反而會更加軟哦