椒鹽九尾魚怎麼做|椒鹽九尾魚的做法

“一款超級超級簡單又便宜的美味，3.4元錢買了12條九尾魚。滿滿一大盤哦！吃得真的很過癮。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒鹽九尾魚的做法步驟

• 1、準備上述配料，龍頭烤去內臟清洗乾淨，晾乾水份

• 2、龍頭烤剪成50釐米左右長的小段，加入少量鹽，黃酒，蔥，姜，蒜，辣椒拌勻醃製15分鐘。

• 3、雞蛋打散，各加入滿滿兩調羹生粉與麵粉，再加入一點點水調成粘稠的麵糊。

• 4、將醃製過的龍頭烤一根根放入麵糊中，裹上面漿

• 5、油鍋升至60度左右，放入魚段炸至金黃出鍋。

• 6、出鍋後的魚段上撒上椒鹽粉就可以慢慢享用了。