自己做的手工雞蛋麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.盆裡放麵粉，將雞蛋打散，慢慢到入麵粉裡面，和成麵糰，可以適當加水

2.分成幾等份

3.幹成麵皮

4.切成麵條

5.配料切絲

6.下鍋炒

烹飪技巧

用雞蛋和麵時，要先將麵粉打成雪花狀，這樣比較好和。水要慢慢加，可以只用手蘸取